[Sống khoa học] Lý do bạn tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân?

Nhiều người khá đau đầu với việc giảm cân. Tại sao cách giảm cân của mọi người hiện nay vẫn là ăn ít và tập thể dục nhiều hơn, không phải là một chế độ ăn uống tiêu chuẩn, thậm chí có hại cho cơ thể? Đó là bởi vì chúng ta không biết quy luật trao đổi chất của con người. Hãy cùng 2Fit.vn tìm hiểu quy trình và giải pháp hiệu quả trong bài viết sau.

Bạn đang xem bài viết: tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân

Tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân - Bạn ngủ không đủ giấc

Chúng ta đều biết rằng giấc ngủ rất quan trọng không chỉ đối với việc tập luyện mà còn đối với mọi hoạt động và công việc hàng ngày của bạn để tăng năng suất và hiệu quả. Đây là một nghiên cứu trên hai nhóm người: một nhóm ngủ 8,5 giờ mỗi đêm, một nhóm ngủ 5,5 giờ mỗi đêm và cả hai nhóm đều tiêu thụ 1.450 calo mỗi ngày. Kết quả là, nhóm ngủ nhiều đốt cháy nhiều chất béo hơn nhóm ngủ ít hơn.

 Nhóm ngủ ít hơn mất khoảng 60% khối lượng cơ ban đầu của họ. Việc thiếu ngủ ba tiếng này gây ra những thay đổi về trao đổi chất khiến cơ thể muốn giữ lại chất béo. Và đó chưa phải là tất cả, khi các nhà nghiên cứu so sánh nồng độ hormone điều hòa sự thèm ăn trong máu giữa hai nhóm, họ phát hiện ra rằng những người ngủ ít hơn 3 giờ sẽ sản xuất ra nhiều hormone ghrelin hơn, kích thích sự thèm ăn. Khi họ tỉnh táo, cảm giác thèm ăn của họ lớn hơn nhiều.

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn khi thức và làm việc, nhưng không phải vậy. Tỷ lệ trao đổi chất thấp, giấc ngủ ngắn nhưng không sâu. Khi bạn ngủ ít hơn, cơ thể bạn bắt đầu đốt cháy calo với tốc độ chậm hơn để tiết kiệm năng lượng. Trong nghiên cứu, mọi người đã đốt cháy trung bình hơn 400 calo bằng cách ngủ nhiều hơn 3 giờ, hoặc thêm 2.800 calo chỉ trong 1 tuần.

Xem thêm: [Giảm cân] Thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay trong 7 ngày

Ăn ít – tập nhiều vẫn béo: do quy luật đền bù của chuyển hóa

Khi bạn ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn, sự trao đổi chất của bạn không phản ứng theo kiểu cộng hoặc trừ đơn giản. Bạn nghĩ rằng ăn ít và tập thể dục nhiều sẽ làm giảm năng lượng trong cơ thể, cơ thể sẽ tiêu mỡ, đốt cháy năng lượng và bạn sẽ giảm cân một cách hiệu quả. Không hề đâu nhé các bạn. Nó sẽ thích ứng, điều chỉnh, phản ứng lại những việc này của bạn, vì vậy hãy lưu ý thật kỹ nhé.

Quá trình trao đổi chất sẽ khiến bạn cảm thấy đói và tăng cảm giác thèm ăn mọi lúc mọi nơi. Nó có thể làm mất ổn định mức năng lượng trong cơ thể và nó có thể thay đổi tâm trạng của bạn. Tất cả nhằm bảo tồn nguồn năng lượng quý giá dự trữ trong cơ thể bạn.

Ăn ít và tập nhiều chỉ là cách giảm cân tạm thời, cơ thể sẽ chống lại, đưa cân về vị trí ban đầu. Điều tệ hại là nếu bạn làm đi làm lại điều này: ăn ít đi và tập thể dục nhiều hơn để giảm cân, sau đó thay đổi bản thân để điều chỉnh cân nặng, tăng cân trở lại; nếu bạn tiếp tục ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn, cơ thể bạn sẽ điều chỉnh để làm cho bạn lại béo ... Lâu dần không giúp bạn giảm cân mà thậm chí còn khiến bạn mập hơn trước. 

Ngoài ra, khi bạn giảm cân, quá trình trao đổi chất của bạn chậm lại và cơ thể bạn cần ít năng lượng hơn trước. Khi đó, để thấy được hiệu quả giảm cân, bạn phải ăn ít hơn so với trước. Sau đó ngày càng ít dần, và điều chỉnh đến mức chỉ ăn một bữa trong ngày, có khi nhịn ăn. Khi đó, bạn bị thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng, ngoài vấn đề cân nặng, cơ thể bạn sẽ kiệt sức và ốm yếu.

Chế độ ăn kiêng thiếu protein - tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân

Nhiều người trong chúng ta cố gắng để giảm cân nên cắt giảm lượng protein tiêu thụ. Tuy nhiên, thiếu protein trong chế độ ăn uống cũng có thể là nguyên nhân làm chậm quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa giảm cân nhanh hơn.

Không uống đủ nước

Nhiều cuộc khảo sát cho thấy được những người ăn kiêng nghiêm ngặt thường không uống đủ nước vì khi bạn ăn ít hơn, mức độ khát của bạn cũng giảm theo. Không tiêu thụ đủ nước có thể dẫn đến mất nước và làm chậm quá trình trao đổi chất, hạn chế việc giảm cân. Vì vậy, hãy duy trì thói quen uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân - Stress

Đàn ông giảm cân khi căng thẳng, phụ nữ giảm cân và ngược lại, phụ nữ tăng cân khi căng thẳng. Nếu bạn thường xuyên căng thẳng và mệt mỏi, bạn sẽ tăng cân nhanh chóng.

Không giảm cân và cân bằng năng lượng

Lý do duy nhất khiến bạn không giảm cân trong tuần, tháng, quý hoặc năm qua là vì bạn đã không tạo ra mức thâm hụt năng lượng đủ lớn cho khoảng thời gian đó. 

Bạn đang quản lý cân bằng năng lượng của mình một cách không hợp lý. Hãy xem một ví dụ để minh họa điều này. Giả sử bạn đã muốn giảm cân trong một tháng nhưng không hiệu quả, mặc dù bạn đã tập thể dục và ăn kiêng thường xuyên.

Ăn quá nhiều dầu trong bữa ăn - giảm cân không hiệu quả

Không nên nhầm lẫn với chất béo lành mạnh, nghĩa là Transfat ở đây (chất béo đã bị biến đổi do chế biến quá kỹ hoặc chế biến ở nhiệt độ cao kéo dài). Chất béo chuyển hóa khiến bạn béo hơn so với các loại thực phẩm khác có cùng lượng calo, nhưng đó không phải là tất cả. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã phát hiện ra rằng chất béo chuyển hóa làm tăng mỡ bụng. Không những thế, bằng cách nào đó nó còn di chuyển lượng mỡ phân bố khắp cơ thể xuống vùng bụng.

Nhà nghiên cứu Lawrence L. Rudel của Wake Forest cho biết: “Chất béo chuyển hóa tồi tệ hơn bạn nghĩ. "Chế độ ăn giàu Transat khiến các mô mỡ phân bố lại vào vùng bụng, dẫn đến tăng cân ngay cả khi tổng lượng calo trong khẩu phần ăn được kiểm soát."

Tổng kết

Bây giờ nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết về lý do tập thể dục ăn kiêng vẫn không giảm cân đến bạn bè, giới thiệu 2Fit.vn cho bạn bè, tiếp thêm động lực cho chúng mình nghiên cứu và viết nhiều bài bổ ích hơn nữa.