[Giảm cân] Thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay trong 7 ngày

Thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay là một trong những vấn đề được khá nhiều người quan tâm dạo gần đây. Cùng 2Fit.vn tìm hiểu kỹ hơn ở bài viết phía dưới để có một chế độ ăn chay lành mạnh bạn nhé

Bạn đang xem bài viết: Thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay

Ăn chay có giúp giảm cân không?

Nhiều người nghĩ rằng ăn chay trường là chỉ sử dụng những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau, củ, quả nên chắc chắn bạn sẽ giảm cân theo thời gian. Suy nghĩ này là không chính xác, vì để giảm cân, ngoài chế độ dinh dưỡng, bạn cần kết hợp chế độ luyện tập thể dục thể thao lành mạnh.

Ăn chay có giúp giảm cân không

Nhịn ăn để giảm cân tức thì chỉ là tích nước, giảm cân không bền vững. Ngoài ra, ăn chay nếu không áp dụng đúng cách có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh lực.

Vì vậy bạn có thể thực hiện cho mình một thực đơn ăn chay để giảm cân và kết hợp với tập thể dục. Ngoài ra, nhiều người bắt đầu ăn chay trường vì những lợi ích sức khỏe mà họ nhận được, chẳng hạn như:

Cung cấp dưỡng chất lành mạnh

Nhiều người nghĩ rằng chỉ có thịt động vật mới giàu chất đạm, cần những thực phẩm này để đáp ứng nhu cầu chất đạm của cơ thể. Nhưng trên thực tế, nhiều loại thực vật cũng chứa protein, chẳng hạn như đậu, các loại hạt, v.v. Các chất bổ sung protein có trong những thực phẩm này trong thực đơn ăn chay có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể. 

Chất béo là chất dinh dưỡng mà mọi người cần kiểm soát để giảm cân, đặc biệt là chất béo xấu từ động vật. Người ăn chay giảm bớt chất béo động vật và bổ sung thêm chất béo thực vật tốt cho chức năng tim và gan. Lợi ích của việc ăn chay là cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và loại bỏ chất béo trong gan hiệu quả hơn.

Cuối cùng là vitamin và khoáng chất, thức ăn thực vật rất phong phú và đa dạng về chủng loại chất dinh dưỡng này như: vitamin E, vitamin A, vitamin C, magie, kali, v.v.

Ngăn ngừa bệnh

Dinh dưỡng tốt từ ăn chay giúp con người tăng cường sức khỏe, hạn chế mầm bệnh, phòng chống nhiều bệnh tật:

• Cân bằng lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

• Tăng cường khả năng giải độc của cơ thể, đặc biệt là chất độc lưu lại trong lòng ruột, ngăn ngừa ngộ độc và rối loạn chuyển hóa gây ung thư ruột kết.

• Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường và các biến chứng liên quan.

• Cải thiện hiệu quả các triệu chứng và biến chứng của bệnh gút và viêm khớp.

Ăn chay giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh

Với những lợi ích này, không chỉ những người có nhu cầu giảm cân mà chế độ ăn chay ngày càng được yêu thích và áp dụng.

Thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay ngày thứ nhất

• Bữa sáng: Một bát yến mạch qua đêm với táo và một ít granola.

• Bữa trưa: salad rau xanh, trứng luộc, bơ, cà chua và giấm.

• Bữa tối: 1-2 lát bánh mì nguyên cám với sữa chua Hy Lạp.

• Ăn nhẹ: sô cô la đen và hạt điều.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 2

- Bữa sáng: 1 ly sữa tươi không đường và 2 củ khoai lang

- Bữa trưa: 1 tô súp bí đỏ và 1 chén rau củ luộc

- Bữa tối: Salad rau củ và 1 ly sinh tố bơ, có thể ăn thêm 1 chén cơm nếu bạn thấy đói

Thực đơn ngày 3 ăn chay giảm cân

Đến ngày thứ 3, cơ thể dường như đã quen với chế độ ăn mới. Khi đó, bạn có thể áp dụng cho thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày như sau:

• Bữa sáng: 1 cốc ngũ cốc và 1 bát trái cây trộn.

• Bữa trưa: salad trộn, 1 cốc nước ép cà rốt và 2 lát bánh mì nướng.

• Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 chén nấm đông cô.

• Bữa phụ hãy sử dụng 1 ly sữa không đường.

Thực đơn ngày 3 ăn chay giảm cân

Ngày thứ 4 thực đơn giảm cân cho người ăn chay

• Bữa sáng: 1 bát cháo và 1 bát canh hạt sen, năng động cả ngày dài mà không lo tăng cân

• Bữa trưa: 1 bát cháo trắng chay và 1 đĩa bí xào

• Bữa tối: 1 đĩa rau luộc và 2 củ khoai lang, sau đó chìm vào giấc ngủ để kết thúc một ngày làm việc dài.

Canh hạt sen

Thực đơn giảm cân ngày 5

Khi nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể đang dần cạn kiệt, vào ngày thứ 5, bạn có thể cân bằng lại bằng thực đơn chay giảm cân sau:

• Bữa sáng: hãy ăn 1 chén cháo nấm và 1 ly sinh tố bơ.

• Bữa trưa: 1 bát cơm trắng với rau luộc.

• Bữa tối: 1 chén yến mạch và 1 đĩa rau trộn.

• Món ăn kèm là một bát súp đậu lăng.

Thực đơn giảm cân ngày 5 

Xem thêm: [Sống khỏe] Bữa sáng cho người ăn chay nên ăn gì?

Thực đơn ngày thứ 6

• Bữa sáng: 1 ly sữa đậu nành không đường, 1 lát bắp (ngô) nấu chín.

• Bữa trưa: 1 tô mì rau, lát đậu chiên không khí, 1 quả dưa chuột và vài quả cà chua bi.

• Bữa tối: 1 đĩa rau muống luộc, 1 quả táo và 1 củ khoai lang.

• Đồ ăn nhẹ: Chuối và táo. 

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày thứ 7

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì lúa mạch đen và nửa quả bơ.

• Bữa trưa: 1 đĩa rau xanh nấu chín, 1 cốc nước ép cà chua.

• Bữa tối: 1 đĩa rau luộc, 1 cốc gạo lứt và 1 cốc sinh tố dưa hấu.

Chỉ cần tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học như thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay phía trên chắc chắn bạn sẽ giảm được rất nhiều cân. Hãy đảm bảo bạn đang nhận đủ chất dinh dưỡng cho mọi hoạt động sống và tập luyện. Theo dõi 2Fit.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức hơn nhé