[Hỏi Đáp] Whey protein là gì? Whey protein có tác dụng gì?

Whey protein là một trong những loại protein chính có trong sữa, được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích và cần thiết cho sức khỏe con người. Vậy whey protein có tác dụng gì nổi bật để hỗ trợ cho sức khỏe.  Sau đây hãy cùng 2Fit.vn xem qua các công dụng thú vị mà whey protein mang lại nhé.

Bạn đang xem bài viết: whey protein có tác dụng gì

Whey protein là gì?

Whey protein là phần chất lỏng được tách ra khỏi từ sữa diễn ra trong quy trình sản xuất phô mai và thành phần của nó có chứa hai loại protein chính là casein 80% và whey 20%. Trong quy trình làm phô mai, whey protein trở thành sản phẩm phụ được tạo ra từ các phần chất béo đọng lại trên bề mặt của sữa. Hoặc có thể thấy được chúng ở chất lỏng của bề mặt hộp sữa chua mà chúng ta hay ăn.

whey protein có tác dụng gì

Whey protein có tác dụng gì

Whey mang lại nguồn Protein tuyệt vời nhất

• Trong whey protein chứa một nguồn protein dồi dào, dinh dưỡng cao có tác dụng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các axit amin thiết yếu.
• Nó rất dễ tiêu hóa và tốc độ hấp thụ cũng nhanh hơn nhiều so với các nguồn protein khác. Whey Protein trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các Gymer vì họ có nhu cầu hấp thụ nhanh protein sau các buổi tập luyện mệt mỏi, mất năng lượng.
• Có ba loại whey protein cho bạn lựa chọn bao gồm whey protein Concentrate (WPC), whey protein Isolate (WPI) và whey protein Hydrolysates (WPH). Một trong số này được lựa chọn sử dụng nhiều nhất là whey Concentrate bởi nó có các chức năng tốt đồng thời giá thành cũng hợp lý đáp ứng nhu cầu cho người có thu nhập thấp tiện lợi sử dụng.

Xem thêm: Những điều cần biết trước khi sử dụng whey protein

Đốt cháy nhiều calo hơn

Whey protein làm tăng năng lượng tiêu thụ của hầu hết các loại protein, chất béo, và carbohydrate.

Ví dụ: Trong quá trình tiêu hóa và đồng hóa lượng calories được nạp từ một bữa ăn protein nguyên chất sẽ được cơ thể đốt cháy 25%. Như thế này được gọi là hiệu ứng nhiệt và whey protein có hiệu ứng nhiệt cao nhất trong tất cả các loại bột protein. Điều này là có thể vì nó rất giàu axit amin leucine và khi so với protein casein nó có khả năng tổng hợp protein mạnh hơn rất nhiều.

Giảm cảm giác thèm ăn

Whey protein là một chất hỗ trợ giảm cảm giác thèm rất tốt vượt cả carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại protein cũng đều có công dụng giúp cơ thể tạo cảm giá no. Whey Protein đặc biệt hiệu quả trong việc giảm cảm giác thèm ăn, biến đổi thành chất ức chế để làm giảm cơn thèm ăn tốt hơn so với casein, đậu nành hoặc protein trong trứng.

Whey giảm cảm giác thèm ăn

Việc leucine có nồng độ cao hơn trong whey protein không chỉ giúp hỗ trợ quá trình luyện tập cơ bắp mà còn báo hiệu cho não bộ để giải phóng các chất dẫn truyền làm giảm cảm giác đói và duy trì sức bền tốt hơn.

Whey protein giúp giảm huyết áp

• Hiện tượng huyết áp đột ngột tăng là một trong những nguy cơ hàng đầu về bệnh tim. Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nếu tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể giúp làm giảm huyết áp .
• Tác động này xảy ra do một nhóm các axit amin, chuỗi hoạt động trong sữa, có tên gọi là “chất ức chế men chuyển angiotensin” (chất ức chế ACE). Các chất ức chế ACE có trong whey protein được gọi chung là lactokine .
• Một cuộc thử nghiệm ở những người thừa cân cho thấy việc bổ sung whey protein với hàm lượng 54g/ngày kéo dài trong 12 tuần đã làm giảm được chỉ số huyết áp xuống 4%.

Sử dụng Whey Protein có thể chống viêm và giảm viêm.

• Viêm là biểu hiện của sự phản ứng từ cơ thể đối với hiện tượng chấn thương. Tình trạng viêm diễn ra trong khoảng thời gian ngắn là có lợi, nhưng đối với một số trường hợp, nó có thể trở thành mãn tính. Viêm mãn tính rất có hại và là nguy cơ gây ra nhiều căn bệnh. Nó cho thấy các vấn đề tiềm ẩn về sức khỏe hoặc lối sống không lành mạnh.
• Các chuyên gia nghiên cứu cho biết việc bổ sung whey protein với liều lượng cao sẽ giúp giảm protein phản ứng C (CRP) dấu hiệu nhận biết của tình trạng viêm.

Whey protein có thể tăng cường bảo vệ chống oxy hóa của cơ thể

• Whey protein có tác dụng chống lại oxy hóa một cách mạnh mẽ và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.Và glutathione là một trong những chất chủ yếu nhất chống oxy hóa.
• Khác với hầu hết các chất chống oxy hóa mà chúng ta hấp thụ được từ chế độ ăn uống, glutathione lại được sản sinh ra bởi cơ thể. Việc sản xuất glutathione trong cơ thể phụ thuộc từ sự cung cấp một số axit amin nhất định như cysteine, nhưng đôi lúc nguồn cung cấp cũng sẽ bị hạn chế.
• Vì thế, các loại thực phẩm giàu cystein như whey protein có công dụng tăng cường khả năng chống oxy hóa tự nhiên cho cơ thể. Một số thử nghiệm trên cơ thể con người và động vật gặm nhấm đã chỉ ra việc protein whey có thể giảm được giai đoạn oxy hóa và tăng sản sinh glutathione.

Whey Protein có thể có tác dụng có lợi đối với mỡ trong máu

Cholesterol cao, đặc biệt là loại cholesterol LDL  là dấu hiệu nhận biết nguy cơ về bệnh tim. Cuộc thử nghiệm ở những người bị thừa cân cho sử dụng  54g lượng whey protein hàng ngày và duy trì trong suốt 12 tuần đã thấy giảm được đáng kể tổng lượng cholesterol và LDL (“xấu”)

 Whey Protein có thể giúp bạn giảm cân

• Phương pháp dùng whey protein bên cạnh việc giảm cân là một điều chưa được công nhận về kết quả. Mặc dù, nó có thể có công dụng hỗ trợ. Whey protein đã được thừa nhận vì có công dụng nổi bật trong việc đốt cháy chất béo và tạo cảm giác no lâu hơn những loại protein còn lại.
• Nạp nhiều protein hơn có thể thúc đẩy quá trình giảm béo.
• Đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calories.
• Ngăn chặn sự thèm ăn, cắt giảm lượng calories.
• Duy trì cơ bắp trong quá trình giảm cân.

Áp dụng  Applied ISO XP Whey Protein Isolate  là một nguồn protein tinh khiết hấp thụ nhanh, rất cần thiết cho những người muốn xây dựng cơ bắp hoặc giảm mỡ. Với 22,5 gam protein và 5 gam BCAAs hấp thụ nhanh trong mỗi khẩu phần, cơ bắp của bạn sẽ có các chất dinh dưỡng cần thiết để phục hồi và phát triển.

 Applied ISO XP Whey Protein Isolate

Làm thế nào để sử dụng  Applied ISO XP Whey Protein Isolate :

• Tập trung vào việc xây dựng cơ bắp: uống 2 lần một ngày:

Một lần sau bữa ăn sáng (hoặc bữa tối) và một lần sau khi tập luyện. Mỗi lần uống 1 muỗng, pha trong bình với 150-200ml nước hoặc sữa (lạnh / lạnh), lắc đều cho đến khi tan hết rồi dùng. Bữa ăn nên có thịt, cá và trứng để tăng cơ tối đa

• Tập trung giảm mỡ: uống 2 lần mỗi ngày:

Uống một lần vào bữa sáng (hoặc bữa tối) và một lần sau khi tập thể dục.

Mỗi lần uống 1 muỗng, pha vào bình với 150-200ml nước hoặc sữa (lạnh / lạnh) và lắc đều.

Uống Whey đúng cách như thế nào? Hướng dẫn sử dụng Whey protein cho người mới bắt đầu.

Nếu bạn mới bắt đầu làm quen với whey protein đây sẽ là một số điều bạn cần lưu ý:

• Về liều lượng: Liều lượng chỉ nên dùng từ 25-50g mỗi ngày, tức khoảng 1 đến 2 muỗng cafe whey protein. Cho dù, công dụng nó mang lại rất tốt nhưng chỉ dùng ở mức vừa phải tránh lạm dụng.
• Cách pha đạm Whey: Trước tiên, bạn hãy xem kỹ hướng dẫn sử dụng có trên bao bì sản phẩm để biết cách cũng như liều lượng phù hợp để pha. Khi pha bạn nên hòa tan bột whey protein cho đều bằng cách cho lượng nước và bột với tỉ lệ phù hợp rồi lắc nhẹ. Ngoài ra, việc kết hợp whey protein với các loại nước ép cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy.

Lượng dùng whey protein bao nhiêu là đủ?

Vì chất lượng và các thành phần được thêm vào whey protein sẽ không giống nhau nên trong quy trình sản xuất, các chuyên gia đã không thiết lập ra liều lượng tiêu chuẩn chi tiết dành cho từng đối tượng cụ thể như trẻ em, độ tuổi, tình trạng sức khỏe và giới tính.

Thời điểm này, theo khuyến nghị của các chuyên gia:

• Để ngăn ngừa và điều trị giảm cân ở những người nhiễm HIV / AIDS, nên dùng 8,4-84g hay 2,4g / kg protein để nạp hàm lượng calories cao hoặc thậm chí có thể dùng 42-84g / ngày. Đây là lượng whey protein để uống hàng ngày.
• Đối với bệnh vẩy nến thể mảng: Nên hấp thụ 5g whey protein mỗi ngày.

Tổng kết

Mong rằng, qua bài viết whey protein có tác dụng gì sẽ mang đến những thông tin hữu ích cho các bạn nếu như có ý định dùng whey protein để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, thông tin sản phẩm chỉ mang tính chất tham khảo không thể thay thế chỉ định của bác sĩ. Mặc dù có nhiều lợi ích rốt nhưng tránh lạm dụng nó không đúng cách nếu không bạn sẽ gặp phải một số vấn đề nghiêm trọng.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết tại 2Fit.vn và hãy cùng theo dõi thêm nhiều bài viết bổ ích khác tại đây nhé!