[Bật mí] Sáng ăn khoai lang có giảm cân không

Sáng ăn khoai lang có giảm cân không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Thực tế, ăn khoai lang để giảm cân là biện pháp được nhiều chị em lựa chọn vì khoai lang chứa ít calo. Ngoài ra, giảm cân bằng khoai lang vừa giúp đảm bảo sức khỏe, vừa giúp bạn có được thân hình như ý muốn một cách nhanh chóng.

Bạn đang xem bài viết: Sáng ăn khoai lang có giảm cân không  

Sáng ăn khoai lang có giảm cân không  

Khoai lang có nhiều chất dinh dưỡng nhất khi được thu hoạch tươi. Khi đó, bạn nên rửa sạch khoai lang và chế biến ngay. Nếu để quá lâu khoai sẽ bị héo và mất nước, nước trong khoai sẽ tham gia vào phản ứng thủy phân tinh bột khiến hàm lượng đường trong khoai tăng lên. Lúc này, ăn khoai lang nhiều có thể dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát. 

Nếu không thể ăn ngay khoai sau khi thu hoạch, bạn cần bảo quản khoai lang tươi theo quy trình chuẩn để giữ lại những chất dinh dưỡng có lợi trong loại củ này. Ngoài ra, có 3 thời điểm thích hợp để ăn khoai lang giảm cân mỗi ngày, đó là:

• Ăn sáng: Buổi sáng không nên ăn các món nhiều tinh bột như bún, phở thay vào đó nên dùng 1 củ khoai lang để thay thế. Bạn cũng có thể giảm cân bằng cách ăn khoai lang và sữa chua hoặc rau xanh vào bữa sáng. Những thực phẩm này giúp cung cấp cho bạn đủ năng lượng để hoạt động cho đến bữa trưa.
• Ăn vào bữa trưa: Để có kết quả giảm cân tốt nhất, bạn nên ăn loại củ này vào bữa trưa. Sau khi ăn, sẽ mất khoảng 4-5 giờ để cơ thể hấp thụ canxi trong khoai lang. Đặc biệt là ánh nắng lúc 2-5 giờ chiều có ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể con người.
• Ăn trước bữa tối: Thời điểm trước khi ăn tối, bạn có thể ăn một chút khoai lang để giảm lượng thức ăn đi vào cơ thể.

Xem thêm: [Chi tiết] Bữa sáng giảm cân với bánh mì như thế nào

Cách ăn khoai lang để giảm cân hiệu quả

Sáng ăn khoai lang để giảm cân không có nghĩa là bạn ăn khoai lang thay cơm để thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.

Việc giảm cân bằng khoai lang còn phải đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng khác. Để giảm cân bằng khoai lang, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc nhất định.

Thay vì ăn 1 đến 2 chén cơm mỗi ngày, hãy thay thế bằng 1 – 2 củ khoai lang để cắt giảm lượng calo khoảng 20-25%.

Đối với những người thừa cân béo phì, việc thay thế một phần cơm bằng khoai lang sẽ giúp giảm một phần năng lượng cơ thể hấp thụ mà không ảnh hưởng đến thói quen ăn uống.

Giá trị dinh dưỡng của khoai lang 

Khoai lang là một loại thực phẩm cung cấp carbohydrate tốt cho cơ thể vì chúng có chỉ số đường huyết thấp và giúp cơ thể bạn được cung cấp năng lượng lâu hơn.

Ngoài ra, khoai lang rất giàu các vitamin như A, C, D, E, K, B6 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khoai lang cũng chứa nhiều chất xơ và chứa khá ít protein thực vật. Khoai lang không chứa cholesterol đồng thời hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo rất tốt.

Khoai lang cũng rất hữu ích trong việc phòng ngừa chứng viêm, chuyển đổi homocysteine là một trong những chất làm tăng nguy cơ đột quỵ. Đặc biệt, khoai lang trắng còn có chứa các hoạt chất rất có ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường.

Bên cạnh việc cung cấp chất dinh dưỡng, nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, khoai lang còn được sử dụng nhiều trong các loại thuốc giúp chữa cảm sốt, táo bón, vàng da, say tàu xe …

Các món ăn giảm cân từ khoai lang 

3.1. Khoai lang luộc

Nấu khoai lang là cách chế biến đơn giản nhất và mang lại hiệu quả hỗ trợ giảm cân cao nhất. Bởi vì khoai lang vẫn giữ được các thành phần quan trọng, chúng sẽ không bị giảm hoặc mất đi do gia vị, nhiệt độ, dầu, v.v. Tuy nhiên, bạn nên ăn khoai lang luộc với một số loại rau và ức gà luộc để cân bằng chất dinh dưỡng.

3.2. Salad khoai lang

Salad khoai lang cũng rất lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân. Salad chủ yếu là rau và củ, ít chất béo và nhiều chất xơ nên khi kết hợp với khoai lang sẽ giúp bạn tăng gấp đôi lượng chất xơ cung cấp cho hệ tiêu hóa và bài tiết.

3.3 Khoai lang nướng

Nếu đã quá ngán với việc luộc khoai lang, bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách nướng lên. Cách làm này không cần thêm dầu ăn, gia vị… mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong khoai và giúp món ăn thêm đậm đà.

3.4.Cháo khoai lang yến mạch

Bột yến mạch cũng là một thực phẩm vàng giúp bạn giảm cân. Khi hai loại thực phẩm này được kết hợp với nhau sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hấp thụ ít calo hơn. Không chỉ vậy, nó còn giúp cân bằng dinh dưỡng.

3.5 Khoai lang với sữa chua

Bạn cũng có thể luộc khoai lang và dùng với sữa chua lạnh cho bữa tối. Món ăn dinh dưỡng này không chỉ hỗ trợ cho việc giảm cân mà còn giúp da mịn màng, trắng sáng hơn và quan trọng là đỡ thèm ăn vặt mà không lo tăng cân.

Những lưu ý cho việc ăn khoai lang giảm cân 

Bạn cũng cần chú ý một số điểm trong thực đơn ăn kiêng bằng khoai lang.

• Không ăn củ khoai mọc mầm: Khoai lang đã mọc mầm rất độc vì chứa chất có thể gây bệnh cho cơ thể. Để an toàn, bạn không nên ăn những củ khoai lang này.
• Tránh kết hợp với một số món ăn: Một số thực phẩm nên tránh với khoai lang vì chúng có thể gây ngộ độc, gây dị ứng, khó chịu, đầy hơi, khó tiêu hoặc đi tiêu như quả hồng, trứng, chuối, thịt gà hoặc cua.
• Rửa và gọt vỏ: Khoai lang rất bẩn, vì vậy bạn cần rửa kỹ bằng nước sạch. Bạn cũng cần chú ý gọt vỏ khoai lang, vì vỏ không thực sự tốt mà thậm chí có thể khiến bạn dễ bị ốm hơn.
• Người bệnh tiểu đường không nên ăn: Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều đường nên không thích hợp với những người bị hạn chế ăn nhiều đường và đồ ngọt. Người bị bệnh tiểu đường tuyệt đối nên hạn chế ăn loại củ này.
• Không ăn khoai lang sống: Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng chúng ta phải nấu chín khoai lang để có dinh dưỡng tối ưu và dễ tiêu hóa. Ăn khoai lang sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến tiêu hóa, sức khỏe. ..

Tổng kết

Qua bài viết này, chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi sáng ăn khoai lang có giảm cân không. Chúc bạn giảm cân hiệu quả với khoai lang! Và đừng quên theo dõi 2fit.vn thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin bổ ích khác về giảm cân nhé!