[Chia sẻ] Lợi ích của bơ đậu phộng ăn kiêng giảm cân

Bơ đậu phộng ăn kiêng là một trong những sản phẩm được nhiều người quan tâm. Vậy bơ đậu phộng có giúp giảm cân được hay không? Cùng 2fit.vn tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng ăn kiêng cũng như lợi ích của bơ đậu phộng và các nghiên cứu liên quan đến việc giảm cân của loại thực phẩm này nhé.

Bạn đang xem bài viết: bơ đậu phộng ăn kiêng

Các thành phần dinh dưỡng trong bơ đậu phộng ăn kiêng

Bơ đậu phộng chứa nhiều chất béo chất lượng cao như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần. Những chất này đều hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, vì quá trình giảm cân cần tuân theo nguyên tắc cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo.

Trong 100 gram bơ đậu phộng có các thành phần chính như sau:

• Chất béo bão hòa 9g

• Chất béo không bão hòa 48g

• Năng lượng 540 calo

• Chất đạm 25g

• Chất xơ 9g

• Carbohydrate 21g

• Protein 24g

• Magiê 39% RDI

• Vitamin E 30% RDI

• Manga 75% RDI

• Phốt pho 30% RDI

• Vitamin B3 65% RDI

• Kali 7% RDI

• Vitamin B9 22% RDI

Đặc biệt là hầu hết năng lượng mà bơ đậu phộng cung cấp cho cơ thể đến từ chất béo không bão hòa. Chất này có thể thay thế chất béo bão hòa trong bữa ăn hàng ngày, giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Xem thêm: [Sống khỏe] Top 10 gia vị ăn kiêng tốt nhất cho người giảm cân

Lợi ích của bơ đậu phộng ăn kiêng

2.1. Bơ đậu phộng giúp làm giảm cảm giác thèm ăn

Ăn bơ đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân vì khả năng giảm cảm giác thèm ăn của bạn. Trong một nghiên cứu về ba bữa ăn bao gồm 15 người phụ nữ béo phì, họ đã thêm 42,5 gram (khoảng 3 muỗng canh) bơ đậu phộng vào bữa sáng. Kết quả là họ cảm thấy no lâu hơn và không muốn ăn nhiều so với nhóm đối chứng. Còn nghiên cứu bổ sung về vai trò cụ thể của bơ đậu phộng trong việc ức chế sự thèm ăn còn hạn chế.

Một số nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ đậu phộng và các loại hạt để giúp tăng cường trao đổi chất và kiểm soát cân nặng.

2.2. Protein có trong bơ đậu phộng giúp tạo cảm giác no và giảm chất béo

Khoảng 17 phần trăm calo trong bơ đậu phộng đến từ protein tương đương một khẩu phần 2 muỗng canh (32 gam) thì cung cấp khoảng 8 gam.

Nghiên cứu cho thấy rằng khi nạp đủ protein có thể làm tăng cảm giác no và có thể làm giảm ham muốn tiếp tục ăn của bạn. Điều này giúp bạn thực hiện quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Ngoài ra, cung cấp đủ protein cũng rất quan trọng để duy trì khối lượng cơ trong chế độ giảm cân, vì cơ khá quan trọng trong việc duy trì sức mạnh. Nếu bạn không có nhiều cơ, quá trình trao đổi chất sẽ chậm hơn, khiến bạn khó tiếp tục giảm cân.

Sử dụng thực phẩm giàu protein như bơ đậu phộng trong chế độ ăn ít calo có thể làm giảm mỡ nhiều hơn so với cùng một chế độ ăn không có đủ protein.

2.3. Bơ đậu phộng có thể hỗ trợ giữ cân nặng

Ăn bơ đậu phộng để giảm cân được không? Mặc dù đậu phộng nằm trong chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều calo nhưng chúng lại không liên quan đến việc tăng cân.

Hầu hết các nghiên cứu hiện có cho thấy rằng chế độ ăn nhiều bơ đậu phộng và hạt có hiệu quả hơn trong việc hỗ trợ duy trì cân nặng so với chế độ ăn loại bỏ bơ đậu phộng. Ngoài ra, những người thường xuyên ăn đậu phộng và bơ đậu phộng có chỉ số BMI thấp hơn so với những người không ăn. Tuy nhiên, lý do chính xác vì sao đậu phộng giúp duy trì cân nặng vẫn chưa được nghiên cứu ra.

Vì lượng calo trong các loại hạt có thể không được cơ thể hấp thụ hết, chúng không dẫn đến dư thừa calo mà ngược lại sẽ làm tăng cân. Cuối cùng, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ về vai trò của đậu phộng và bơ đậu phộng trong việc duy trì cân nặng.

2.4. Bơ đậu phộng có lượng calo khá tập trung

Một trong những lý do chính mà người ăn kiêng thường tránh bơ đậu phộng là hàm lượng calo và chất béo khá cao. Bơ đậu phộng cung cấp gần 200 calo cho mỗi khẩu phần 2 muỗng canh (32 gram). Hơn nữa, hơn 75% calo là đến từ chất béo.

Tăng cân xảy ra khi bạn hấp thụ nhiều calo hơn lượng calo mà bạn đốt cháy thông qua các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Đây là lý do tại sao kiểm soát lượng calo được coi là một trong những nền tảng của hầu hết mọi chế độ ăn kiêng để giảm cân.

Tuy nhiên, không chỉ có lượng calo mà bạn nên cân nhắc khi quyết định loại thực phẩm nào nên đưa vào chế độ ăn uống của mình. Bơ đậu phộng cũng cung cấp các chất như protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng đều giúp bạn tăng cường sức khỏe. Vì bơ đậu phộng cung cấp rất nhiều lượng calo chất lượng cao và chất dinh dưỡng. 200 calo bơ đậu phộng có thể tốt cho sức khỏe hơn so với 200 calo của các loại thực phẩm ăn kiêng đã qua chế biến.

Điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn thật nhiều bơ đậu phộng mà bạn muốn. Nếu bạn ăn quá nhiều bơ đậu phộng mà không quan tâm đến lượng calo bổ sung, bạn có thể sẽ làm mất đi kế hoạch giảm cân của mình. Như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, sự điều độ là chìa khóa để quản lý cân nặng hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng thuần chay và các loại thực phẩm bổ dưỡng khác cho chế độ ăn uống lành mạnh, miễn là bạn không vượt quá lượng calo cần thiết của mình.

Bơ đậu phộng và các nghiên cứu liên quan đến giảm cân

Bơ đậu phộng có thể không phải là thực phẩm nên ăn khi muốn giảm cân, vì trong bơ đậu phộng có hàm lượng protein và chất béo cao. Tuy nhiên, nghiên cứu chứng minh rằng ăn bơ đậu phộng sẽ không ngăn bạn giảm cân.

Chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn có thể giúp mọi người giảm cân, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim và các bệnh khác. Một nghiên cứu khác trên 50.000 phụ nữ trong 8 năm kết luận rằng tiêu thụ thường xuyên các loại hạt giúp giảm nhẹ nguy cơ tăng cân và béo phì. Vì vậy, ăn bơ đậu phộng có thể dẫn đến giảm cân nếu người dùng biết sử dụng nó một cách điều độ, kết hợp với lối sống lành mạnh và tập thể dục hàng ngày.

Cách chọn loại bơ đậu phộng phù hợp để giúp giảm cân

Để có thể giảm cân với bơ đậu phộng, điều quan trọng là phải chọn những loại bơ đậu phộng lành mạnh, dinh dưỡng có sẵn trên thị trường. Khi mua, hãy kiểm tra thành phần bơ đậu phộng và không chọn bơ đậu phộng đã thêm các thành phần như muối, đường, hương liệu và dầu hydro hóa.

Tuy nhiên, nếu lo ngại bơ đậu phộng bán trên thị trường có chứa chất phụ gia không đảm bảo hiệu quả giảm cân thì bạn có thể tự làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà theo công thức như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g đậu phộng

• 1/2 thìa cà phê muối

• 2 muỗng mật ong

• 2 muỗng canh dầu đậu nành

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn cho đậu phộng vào nồi rang vừa chín tới để không làm mất dầu trong hạt. Sau đó, dùng tay chà xát nhẹ để loại bỏ hết lớp vỏ bên ngoài.

• Tiếp theo, cho tất cả đậu phộng đã rang vào máy xay sinh tố xay cho đến khi đậu phộng ra dầu, sau đó cho dầu đậu nành, muối và mật ong vào xay tiếp cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.

• Cho bơ đậu phộng vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài.

APPLIED NUTRITION BƠ ĐẬU PHỘNG FIT CUISINE

Bạn có thể tham khảo bơ đậu phộng fit cuisine cho chế độ ăn kiêng: 

✅ 100% đậu phộng rang

✅ Nguồn protein tự nhiên

✅ Không chứa dầu cọ

✅ Không có đường hoặc muối

✅ Halal và Kosher được chứng nhận

✅ Không chứa Gluten

✅ Không chất bảo quản

✅ Dùng được cho người ăn chay

Hướng dẫn sử dụng: Khẩu phần (15g)

• Dầu ở miệng lọ là dầu tự nhiên, dùng thìa khuấy đều miệng lọ trước khi sử dụng.

• Có 2 loại để lựa chọn: loại cán nhuyễn và loại nguyên hạt

Sử dụng bơ đậu phộng để giảm cân đúng cách sẽ giúp tiết kiệm tối đa thời gian giảm cân và tăng hiệu quả cho quá trình luyện tập thể hình đang diễn ra của bạn. Không chỉ vậy, bạn cũng có thể thêm bơ đậu phộng vào chế độ ăn uống của mình để tăng gia vị cho các món ăn và giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Tổng kết

Như vậy các bạn đã hiểu rõ hơn về bơ đậu phộng ăn kiêng rồi đúng không nào? Hãy theo dõi 2Fit.vn thường xuyên hơn để cập nhật các thông tin liên quan đến chủ đề ăn kiêng bạn nhé.