Như chúng ta đã biết, bột ngũ cốc là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thích hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chính vì vậy, người ăn chay nên sử dụng hàng ngày để bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Nếu bạn cũng đang ăn chay và đang tìm kiếm những loại ngũ cốc như vậy, thì 7 loại bột ngũ cốc dành cho người ăn chay giàu protein sau đây sẽ rất phù hợp.

Bạn đang xem bài viết: bột ngũ cốc cho người ăn chay

Bột gạo lứt tím – bột ngũ cốc cho người ăn chay

Như chúng ta đã biết, gạo lứt là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng, vượt trội hơn hẳn so với gạo nếp và gạo tẻ. Cụ thể, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt chứa nhiều vitamin, chất xơ, mangan, axit béo không no cũng như protein, tinh bột, khoáng chất. Đặc biệt, gạo lứt chỉ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, giữ lại lớp cám và mầm, đồng thời chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người.

Bột gạo lứt tím - bột ngũ cốc cho người ăn chay

Bột gạo lứt tím – bột ngũ cốc cho người ăn chay

Chính vì lý do đó mà gạo lứt được sử dụng với nhiều cách khác nhau để bổ sung dinh dưỡng và hạn chế, giảm thiểu và điều trị nhiều loại bệnh. Một trong những cách được nhiều người sử dụng đó là chế biến thành dạng tinh bột để sử dụng hàng ngày.

Xem thêm: [Hỏi Đáp] Người ăn chay cần bổ sung chất gì trong thực đơn hàng ngày

 

Bột mè đen

Ngoài gạo lứt thì hạt mè đen hay còn gọi là ngũ cốc cung cấp một lượng vitamin E, B và canxi có lợi cho cơ thể. Không chỉ vậy, đây còn là loại hạt có nhiều công dụng vô cùng hiệu quả giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa, giảm thiểu nhiều bệnh thông thường.

 Bột mè đen

Bột mè đen

 

Trong đó nổi bật nhất là công dụng viên giảm, hình thành tế bào máu, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường, chống oxy hóa,… đặc biệt là cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào. Đây là những nguyên liệu lý tưởng để kết hợp giữa gạo lứt và hạt mè đen để tạo ra loại hạt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Bột đậu đỏ tốt cho người ăn chay trường

Đậu đỏ là loại hạt giàu dinh dưỡng và là vị thuốc chữa nhiều bệnh rất tốt. Nghiên cứu thực tế đã chứng minh điều này. Các chất dinh dưỡng trong đậu đỏ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể cho những ai sử dụng nó thường xuyên.

Bột đậu đỏ tốt cho người ăn chay trường

Bột đậu đỏ tốt cho người ăn chay trường

Không chỉ vậy, đậu đỏ còn giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, ngăn ngừa chất xơ, tăng cường sức khỏe tim mạch. Đối với những người ăn chay như bạn, bột đậu đỏ là nguồn cung cấp protein và vitamin dồi dào cho cơ thể.

Bột ăn dặm – bột ngũ cốc tốt cho sức khỏe

Sữa bột ăn dặm (hay còn gọi là bột cháo) được làm từ các loại hạt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và protein, bao gồm hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ và đậu nành.

Nổi bật trong số các loại bột này là hạt sen [hay còn gọi là sen thầu], được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về khả năng bổ sung năng lượng, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa, giảm thiểu và điều trị nhiều loại bệnh.

Chính vì vậy mà người ta chế biến thành bột ngũ cốc với đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành để ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể. Không chỉ người ăn chay mà người già, trẻ em, người tập thể hình hay phụ nữ mang thai đều có thể sử dụng được.

Bột ngũ cốc 4 loại – bột ngũ cốc cho người ăn chay

 

Là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh, đậu nành, đậu đen và đậu đỏ, 4 loại ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng như sắt, canxi và các khoáng chất khác cũng là điểm sáng nổi bật của loại bột này.

 

 Bột ngũ cốc 4 loại - bột ngũ cốc cho người ăn chay

Bột ngũ cốc 4 loại – bột ngũ cốc cho người ăn chay

 

Cách sử dụng bột ngũ cốc cho người ăn chay

– Ngày uống từ 2-3 lần.

– Cho một ít nước nguội vào ly rồi cho 3 thìa bột đậu (20-30g), đánh đến khi hỗn hợp sệt, thêm đường (sữa, bột sữa), sau đó cho 200ml nước sôi khuấy đều.

– Nếu uống lạnh thì cho ít nước, để nguội và sau đó mới bỏ đá

– Có thể dùng thay bữa sáng bạn nhé

Yến mạch dành cho người ăn chay My Vegan Instant Oats

My Vegan Instant Oats 1kg là sản phẩm hoàn hảo để bổ sung carbohydrate, protein và chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn để hỗ trợ chế độ ăn kiêng của bạn.

 Yến mạch dành cho người ăn chay My Vegan Instant Oats

Yến mạch dành cho người ăn chay My Vegan Instant Oats

My Vegan’s Oats là một nguồn năng lượng lành mạnh hoàn toàn không chứa carbohydrate và chất béo bão hòa, cung cấp nguồn carbohydrate và protein có nguồn gốc thực vật cho chế độ ăn thuần chay.

Mỗi khẩu phần 1kg (100g) Yến mạch ăn liền My Vegan chứa:

  • 62g Carbohydrate: Cung cấp dự trữ glycogen cho cơ bắp giúp phục hồi chức năng cơ bình thường sau khi tập luyện vất vả.

  • 11g Protein: Hỗ trợ phát triển và duy trì khối lượng cơ.

  • 384 Calo: Ít calo, không dư thừa năng lượng dẫn đến tăng cân.

Đây là một sản phẩm mà bạn có thể cân nhắc nếu đang tìm kiếm các sản phẩm ưng ý để bổ sung dinh dưỡng nhé

Như vậy, 2Fit.vn đã giúp bạn hiểu rõ hơn các loại bột ngũ cốc cho người ăn chay. Sau hôm nay bạn có thể yên tâm thêm chúng vào thực đơn của mình rồi nhé!