[Chia sẻ] Uống nước ép cà rốt có giảm cân không?

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người yêu thích nước ép cà rốt và coi nó như một thành phần thiết yếu trong chế độ giảm cân của mình. Loại nước ép này thường chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít calo trong mỗi khẩu phần. Vậy việc uống nước ép cà rốt có giảm cân không? Cùng 2fit.vn đón xem bài viết dưới đây để tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem bài viết:

Uống nước ép cà rốt có giảm cân không?

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Lifestyle Genomics vào tháng 12 năm 2015, một số chất dinh dưỡng nhất định trong nước ép cà rốt có thể hỗ trợ giảm cân. Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vitamin A có thể giúp giảm cân. Giảm mỡ vùng bụng, đặc biệt là mỡ nội tạng (mô mỡ xung quanh các cơ quan quan trọng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch).

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition tháng 12/2017 cho thấy retinol (một dạng tự nhiên của vitamin A) beta-carotene, lycopene và những chất chống oxy hóa khác có thể giúp giảm mỡ đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng liên quan đến béo phì, chẳng hạn như tăng huyết áp. Như đã nêu ra trước đó, nước ép cà rốt là một nguồn dồi dào carotenoid. Các hợp chất tự nhiên này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và biệt hóa tế bào mỡ. Theo một đánh giá được công bố trên tạp chí Nature Carotenoids, một số loại carotenoid thực sự có thể làm tăng quá trình oxy hóa chất béo, giảm chất béo và ngăn ngừa tích trữ chất béo.

Nếu bạn đã đặt mục tiêu uống nước ép cà rốt để giảm cân, hãy hiểu rằng điều đó sẽ không xảy ra trong một sớm một chiều. Nhưng cho dù bạn có kiên trì hay không, thức uống lành mạnh này có thể giúp cải thiện tình trạng chống oxy hóa và chế độ ăn uống tổng thể của bạn. Ngoài ra, nước ép cà rốt có thể được sử dụng thay cho đồ uống có đường như soda.

Xem thêm: Uống lá tía tô có giảm cân không? Ai không nên giảm cân bằng tía tô?

Cách làm nước ép cà rốt giúp giảm cân

Uống nước ép cà rốt có thể giúp bạn giảm cân? Theo phân tích, nước ép cà rốt có thể giảm cân. Dưới đây là 4 cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây để bạn tham khảo và thực hiện nhé!

1. Cách làm nước ép cà rốt giảm cân nguyên chất

Nguyên liệu

• Cà rốt: 3 – 4 củ 

Cách làm nước cà rốt ép nguyên chất

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những khúc vừa

• Cho cà rốt đã cắt vào máy ép hoa quả và ép lấy nước

• Đổ nước ép ra ly và thưởng thức nó.

Đây là công thức nước ép cà rốt vừa ngon vừa dễ làm, ai cũng có thể làm được. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào nước cà rốt ép nguyên chất để tăng hương vị và thơm ngon hơn.

2. Cách làm nước ép cà rốt và dứa

Nguyên liệu

• Cà rốt 2 – 3 củ to

• Dứa: 1/2 quả

• Đá viên tùy thích

Cách làm nước ép dứa cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa.

• Cho cà rốt và dứa đã cắt lát vào máy ép trái cây và ép lấy nước.

• Đổ nước trái cây vào ly, thêm đá tùy thích và thưởng thức.

Nước dứa cà rốt có vị ngọt của dứa, rất ngon. Nếu bạn cảm thấy khó uống nước ép cà rốt nguyên chất, hãy thử theo công thức này.

3. Cách làm nước ép cam cà rốt

Nguyên liệu

• Cà rốt: 2 củ

• Cam sành: 2 quả

• Đá viên

Cách làm nước cam ép cà rốt

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành những miếng nhỏ vừa. Cam rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa phải và bỏ hạt (vỏ xanh của cam có thể làm cho nước bị đắng, nên gọt bỏ kỹ).

• Cho cà rốt và cam đã cắt nhỏ vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Đổ nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức nó.

Ngoài cách trộn các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể vắt riêng nước cam rồi trộn với nước cà rốt. Đó cũng là một cách tuyệt vời để làm nước ép cà rốt.

4. Cách làm nước ép cà rốt, táo và cần tây giảm cân

Nguyên liệu

• Cà rốt: 2 củ

• Táo: 1 – 2 quả

• Cần tây: 3 nhánh vừa

Cách làm nước ép cà rốt, táo và cần tây

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành những miếng nhỏ vừa. Rửa sạch táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Cần tây cắt bỏ thân, lá, rửa sạch và cắt khúc.

• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép trái cây và lấy nước.

• Thêm đá vào nước trái cây và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Có nên uống nước ép cà rốt để giảm cân hàng ngày?

Nước ép cà rốt để giảm cân đã được chứng minh là có hiệu quả. Nhưng có nên uống hàng ngày hay không thì cần phải cân nhắc kỹ lưỡng. Bất kỳ thực phẩm lành mạnh nào, nếu tiêu thụ quá mức đều có thể dẫn đến quá liều các chất. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi uống quá nhiều nước ép cà rốt, chẳng hạn như:

• Có biểu hiện vàng da, nhận thấy rõ nhất với da ở lòng bàn chân và lòng bàn tay. 
• Tiêu thụ quá nhiều vitamin A trong cà rốt có thể xuất hiện triệu chứng buồn nôn, chóng mặt và giảm thị lực. 
• Uống quá nhiều nước cà rốt trong 1 ngày và uống nhiều ngày liên tục có thể dẫn đến chứng rối loạn tiêu hóa. 

Để phát huy tối đa lợi ích giảm cân của nước ép cà rốt, bạn nên uống ở mức độ vừa phải. Kiểm soát cân nặng lâu dài và ổn định, có chế độ ăn uống hợp lý, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn. Có rất nhiều thực phẩm khác có thể hỗ trợ giảm cân an toàn và cũng giúp ích rất nhiều trong quá trình giảm béo của bạn.

Những lợi ích khác của nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt có lượng đường thấp hơn hầu hết các loại nước trái cây khác, vì vậy nó trở thành thức uống lý tưởng cho những người ăn kiêng ít carb. Ngoài ra, loại nước ép này còn chứa chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là lutein, zeaxanthin và carotenoid. Lutein có lợi cho thị lực, nhận thức và sức khỏe tim mạch, và nó cũng có đặc tính chống viêm có thể giúp điều trị bệnh tim mạch vành.

Theo báo cáo trong một bài đánh giá vào tháng 5 năm 2016 trên tạp chí Scientific Reports, nước ép cà rốt giàu beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. Thêm vào đó, nó giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh vào tháng 11 năm 2015 cho thấy rằng một chế độ ăn uống giàu carotenoid có thể giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa trong cơ thể.

Sau khi uống, chất chống oxy hóa này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Cơ thể bạn cần loại vitamin tan trong chất béo này để phát triển và duy trì xương, mô mềm, thay thế tế bào da, chống nhiễm trùng và nhiều chức năng khác. Beta-carotene cũng chống lại oxy hóa, hỗ trợ chức năng miễn dịch và chống lại bệnh mãn tính.

Các lưu ý khi sử dụng và bảo quản nước ép dứa cà rốt để giảm cân

– Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng nước ép. Nếu chúng được trộn với nước ép dứa, cà rốt, nó có thể làm giảm tác dụng của một số loại thuốc. Đặc biệt là thuốc kháng sinh, thuốc làm loãng máu.

– Hàm lượng axit hữu cơ trong dứa cao nên những người bị trào ngược axit, ợ chua, ợ hơi không nên uống nhiều loại nước ép này. Nếu lạm dụng sẽ có nguy cơ khiến tình trạng bệnh phát triển theo chiều hướng tiêu cực.

– Dứa và cà rốt có chứa một lượng đường nhất định nên nếu uống quá nhiều sẽ đồng nghĩa với nguy cơ tăng cân. Vì vậy, uống điều độ có thể cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp các chất dinh dưỡng và vi chất cho cơ thể….

– Đối với vấn đề này, bạn nên lưu ý một số điều sau. Tốt nhất, hãy vắt vừa phải và sử dụng chúng trực tiếp. Vừa bổ dưỡng cho cơ thể lại tránh được nguy cơ tái nhiễm. Nếu bạn chưa sử dụng ngay, hãy bảo quản chúng trong lọ thủy tinh đậy nắp kín để trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 24 giờ.

Tổng kết

Và thế là 2Fit.vn đã giúp bạn phần nào giải đáp thắc mắc việc uống nước ép cà rốt có giảm cân không rồi nhé! Đồng thời, gợi ý một số công thức pha chế nước ép cà rốt mix với các loại trái cây, rau củ để có thể phát huy tối đa tác dụng của nó. Chúc các bạn sẽ sớm lấy lại được vóc dáng thon thả, khỏe mạnh.