Mục lục bài viết
Sở dĩ nhiều người tin rằng đậu có thể giúp bạn giảm cân là do đậu chứa hàm lượng protein và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no và ít calo. Ngoài ra, vì hàm lượng protein cực cao, đậu cũng được coi là một chất thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn chay. Hãy cùng khám phá các loại đậu giảm cân nhanh trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang xem bài viết: các loại đậu giảm cân
Các loại đậu giảm cân – Đậu đen
Đậu đen được biết đến là một trong những loại đậu có công dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Chứa nhiều chất xơ, nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa các lớp mỡ thừa có thể dẫn đến tăng cân. Đậu đen rất giàu protein. Ngoài ra, đậu đen không chỉ không có chất béo mà còn cung cấp cho chúng ta những giá trị dinh dưỡng lành mạnh.
Ở Nhật Bản, nhiều phụ nữ nước này thường nấu chè đậu đen, vừa để thưởng thức, vừa làm đẹp da, vừa giúp đánh bay lượng mỡ thừa đáng ghét.
Xem thêm: [Bật mí] Top các loại socola đen giảm cân cho chị em
Đậu xanh giúp giảm cân nhanh
Đậu xanh cũng là một loại đậu thông thường được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày và được coi là thực phẩm thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Đậu xanh rất giàu vitamin, giàu đạm, ít chất béo giúp giảm cholesterol trong máu, tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng và dễ dàng hơn. Vì vậy, nếu biết cách chế biến loại đậu này giúp giảm cân, bạn sẽ có thân hình đẹp trong thời gian ngắn.
Với đậu xanh, bạn có thể chế biến thành chè mà không lo béo. Ngoài ra, loại đậu giảm béo này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống như sinh tố đậu xanh bạc hà, canh đậu xanh củ sen,… bổ sung vào bữa ăn hàng ngày có thể đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, đặc biệt là những người bị béo phì. Dưới đây là công thức nấu súp đậu xanh giảm cân hiệu quả mà bạn nên thử:
Chuẩn bị: 100gr đậu xanh không vỏ + 100gr hạt sen tươi + 1 ống vani + nước cốt dừa, dừa khô, dừa nạo + 100gr đường + Bột sắn dây
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm đậu xanh khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu để đậu nở mềm. Sau khi rửa sạch, bạn bỏ hạt sen ra khỏi tâm sen.
- Hấp đậu xanh đến khi chín mềm. Trong khi đó, cho hạt sen vào đun sôi trong nước vừa ngập.
- Đun sôi nước, sau khi hạt sen chín, bạn cho đậu xanh vào nồi, thêm đường vào khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hết.
- Tiếp tục cho thuốc bắc vào đun khoảng 10 phút rồi cho bột sắn dây vào đánh cùng để chè đặc lại.
- Cho chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên, rắc dừa nạo lên trên và dọn ra đĩa.
Đậu gà giúp giảm cân hiệu quả
Đậu gà hay còn gọi là đậu garbanzo. Trung bình 1 chén đậu gà nấu chín (164 gam) chứa khoảng 269 calo, 14,5 gam protein, 12,5 gam chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác.
Ngoài việc giảm cân, đậu gà có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện sức khỏe đường ruột và thậm chí giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt đậu gà có thể thay thế thịt đỏ trong chế độ ăn uống của bạn! Với đậu gà, bạn có thể làm món salad ức gà dễ dàng hơn, chỉ cần thêm một chút dưa chuột, cà chua, rau thơm và dầu oliu, tiêu và muối hồng là ngon nhất. Bạn cũng có thể làm súp hoặc đặc biệt hơn là làm đậu phụ từ đậu gà để thưởng thức hương vị mới của đậu.
Đậu Hà Lan – top các loại đậu giảm cân
ột chén đậu Hà Lan nấu chín (160 gam) cung cấp 125 calo và chứa 8,2 gam protein, 8,8 gam chất xơ cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Một nghiên cứu ở 23 người thừa cân với lượng cholesterol cao, nạp 50 gram bột đậu mỗi ngày trong 28 ngày đã giảm mỡ bụng và phát triển hiệu quả tình trạng kháng insulin. Đậu Hà Lan có nhiều chất xơ và cũng rất tốt cho sức khỏe đường ruột.
Dùng đậu Hà Lan có thể dùng để nấu cháo, súp, thêm salad, súp rau củ rất ngon và giảm cân hiệu quả.
Ăn đậu phộng giảm cân
Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt mà vẫn giảm cân hiệu quả thì đừng bỏ qua món đậu phộng này nhé. Đây là một trong những loại đậu giảm cân hiệu quả cho chị em. Đậu phộng rất giàu chất béo nhưng đây là chất béo không bão hòa nên rất dễ tiêu hóa, giúp bổ sung năng lượng và cho bạn cảm giác no nhanh chóng, no lâu. Từ đó, tránh việc bơm quá nhiều năng lượng vào cơ thể.
Các chuyên gia cho biết, đậu phộng chứa folate và nhiều axit béo không bão hòa đơn, có thể làm giảm lượng lipid trong máu cao và chất xơ có lợi – đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc ruột và không gây ra nguy cơ béo phì. Do đó, bổ sung đậu phộng vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân. Bạn có thể chế biến lạc rang hoặc luộc … đều được.
Đậu lăng đỏ
Đậu lăng đỏ chứa nhiều chất xơ, vitamin E, kali và protein, có thể giúp cơ thể bạn cảm thấy no lâu hơn. Đậu lăng không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn kiểm soát lượng cholesterol trong máu và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tiểu đường, tim mạch.
Đậu thận (đậu tây)
Một số nghiên cứu quan sát cho thấy rằng tiêu thụ đậu tây làm giảm nguy cơ tăng cân và béo phì. Một nghiên cứu kéo dài 2 tháng ở 30 người trưởng thành béo phì cho thấy ăn nhiều loại thực phẩm này bốn lần một tuần giúp giảm cân. Điều này là do đậu tây chứa nhiều chất hỗ trợ giảm cân như chất xơ, protein và chất khoáng dinh dưỡng. Nấu cháo gạo lứt, súp hoặc hấp với đậu tây rất tốt để giảm cân lành mạnh.
Ăn các loại đậu như thế nào để giảm cân hiệu quả?
Trong khi các loại đậu giúp giảm cân hiệu quả và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải chỉ ăn đậu là có thể giảm cân. Chúng ta cần biết cách sử dụng khoa học cây họ đậu trong bữa ăn hàng ngày.
Cụ thể, đầu tiên bạn cần chú ý. Để giảm cân với đậu, bạn cần lựa chọn cách chế biến như chiên, xào để hạn chế tối đa lượng calo sử dụng. Dùng tốt nhất ở dạng hấp, súp hoặc cháo, salad …
Thứ hai, đậu chỉ là một nguồn cung cấp chất xơ chứ không phải tất cả. Muốn giảm cân thì chế độ ăn uống của bạn cần phải khoa học, tức là cung cấp đủ chất, đặc biệt là rau xanh và hoa quả.
Thứ ba, giảm cân nhưng phải tốt cho sức khỏe. Điều đó nói lên rằng, bạn cần chọn những loại đậu có chất lượng cao và tránh những loại đậu có dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu, đậu hỏng, côn trùng làm giảm hiệu quả và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Tổng kết
Bài viết trên của 2Fit.vn đã giải đáp cho bạn một số thông tin cần thiết khi muốn giảm cân bằng các loại đậu và đưa ra gợi ý các loại đậu giảm cân, mong rằng quý đọc giả có thể lựa chọn phù hợp và giảm cân thành công.
